你们认为米饭和哪道菜最下饭?

h1>吃米饭时什么菜最下饭?

食无边,良有界,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!

2、川香水煮牛肉,肉片嫩滑、蔬菜鲜嫩,汤红油亮,口味麻辣鲜香,搭配米饭,吃完一碗又一碗;

另起一锅,锅中倒油,将油烧热后放入大蒜炝锅炒出香味,然后放入焯好的排骨,将排骨炒出油后倒入调好的酱汁,翻炒片刻,再倒入适量清水,水刚刚没过食材即可,大火烧开后转中小火炖煮半小时左右,最后撒上一些食盐和味精调味,开大火收汁,汤汁烧至浓稠,快要烧干后即可出锅摆盘

做法如下:

这道菜成本低廉,做好了人人爱吃,用火锅底料既简单又省事,麻婆豆腐配米饭绝了。



红烧茄子是大众喜爱的家常菜。鲁味红烧茄子,颜色油亮,茄子软嫩,口味鲜香,是老少皆宜的家常菜。

主料:五花肉、尖椒、青椒。

8、小炒腊肉

锅中留少许底油,倒入我们调好的酱汁,将其炒开后放入茄子,大火翻炒均匀后即可出锅摆盘

先说说苔干菜的做法吧,(苔干菜也叫贡菜),市场上买来贡菜干品用水浸泡一会儿,然后清洗干净切段,控干水份备用。起锅烧热倒入适量的食用油,待油温升高后倒入贡菜翻炒,放适量的盐,味极鲜酱油调味,继续翻炒,待入味之后加入少许清水翻炒,继续翻炒一会,待熟后就可以起锅装盘享用了[呲牙]

辅料:葱、姜、蒜、盐、鸡精、老抽、生抽、糖、豆瓣酱。

生活中常常为吃什么而犯愁,甚至中午还在吃饭就想到晚上吃什么呢,想出吃的又不知道如何做,现在大家就不用愁了,我今天给大家推荐最受欢迎的下饭家常菜,美味又下饭,快来看看这些美味的做法吧!不要流口水哦!

一家人都很喜欢吃这道菜,老公经常点名要吃麻婆豆腐,有了这道菜,电饭锅里的饭不够吃了。

米饭的克星,我的最爱小辣椒炒肉,这么多年一直的最爱,既有川菜的麻辣鲜香,又有鲁菜的鲜咸可口。那么就来说一说这道菜吧。

做法如下: (1).牛肉洗净,切小块,胡萝卜、土豆去皮,切滚刀块,葱姜洗净,切片,干辣椒、八角备好,锅内放适量清水,放入牛肉块,焯至牛肉变色,捞出。 (2).锅内放适量油,小火,放入冰糖,炒至糖融化冒泡,放入牛肉翻炒,炒至牛肉上色,放入葱姜、辣椒、八角,翻炒,加少许老抽和料酒,翻炒均匀,加入适量清水,烧开后,加入土豆块和胡萝卜块,放适量盐调味,中小火炖至土豆软烂,汤汁减少,出锅即可。

一、芹菜丁炒肉末,这道菜非常下饭,家常又营养、而且食材经济实惠、做法简单;

介绍了这么多,你喜欢哪一个呢?我的口味是以酸辣为主,米饭这样搭配个人感觉还是不错的,你不妨也试试,感觉好的话对于推荐者来说是一件高兴的事

3、家常菜,鱼香茄子炒肉片,鱼香味的,微微酸甜,特别下饭;

步骤二

1、豆瓣酱要翻炒成熟,要不然生味出不尽,影响口感。

锅中倒入一小碗清水烧开,加适量料酒、少许生抽、少许耗油、少许白糖、少许胡椒粉、少许鸡精。

6、香辣虾

题主说,他最喜欢青椒炒肉丝,对于题主来说,这是他认为的最下饭的菜肴,您觉得吃米饭的时候什么菜最下饭?您先听听我的故事,期望您能够喜欢,但无论与否,您都可以和我互动,我会在评论区等您!

8道最受欢迎的家常下饭菜其实做起来就是这么简单,怎么样朋友们,看着是不是已经流口水了啊,那还等什么,赶紧挑选你最爱的一道菜做来吃吧!看起来好吃,做起来也很容易的哦!

取一碗,碗中倒入料酒、米醋、酱油、老抽、少许清水,放入白砂糖搅拌均匀。大蒜扒皮拍扁,排骨剁成小段备用

芹菜对我来说,是我不太喜欢吃的蔬菜,但唯有这种做法我爱吃,做法也简单,葱姜蒜、干辣椒在锅中爆香后,放入少量的猪肉肉末,快速滑散,炒至变色后放入一勺的豆瓣酱,炒出红油后,放入切好的芹菜丁,放入食盐、白砂糖、生抽调味后,一盘闻着香吃着美,特别下饭的芹菜丁炒肉末就做好了,吃米饭时有这道菜,是不是非常下饭?

起锅烧油,下花椒炒香,加肉沫煸炒,将炒好的肉沫盛到盘子里备用。

(1).黄瓜切成宽条,葱切段、姜切片,大蒜用刀拍扁,芹菜去叶,切成长条,放开水里焯一下,捞出放凉水里冰着。 (2).锅内加足量的食用油,烧温热,下入大虾炸制,用漏勺敲打虾,有酥脆的感觉时,捞出沥油备用,锅内留油,下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味,下入大蒜和豆瓣酱炒香,加入姜片、葱段和辣椒翻炒,加入黄豆芽翻炒入味,加入芹菜段翻炒,下入大虾,黄瓜容易熟,在起锅的时候,加入黄瓜条,利用菜的余温汤熟。盛出,撒上芝麻即可食用。

2、葱斜刀切段,姜切细丝,蒜切小块。

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

我们将无聊沥干水分、把喜悦放入锅中炖煮、将孤独在菜板上切成薄片,出锅前撒上一把期望与开心,我们总是不断告诫自己,我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴!

2、锅内再倒入五花肉片进行煸炒,煸炒出油,发亮断生,下入豆瓣酱继续翻炒。

锅中倒水,将水烧开后放入豆腐块焯一下,将豆腥味焯掉后捞出沥干水分备用

锅中余油加豆瓣酱炒出红油,下半块火锅料翻炒,加姜蒜小米椒炒香,加入肉沫进去翻炒。

4、锅内倒入所有辣椒,然后大火翻炒,如果易出现糊锅现象可适当淋上几滴清水。

2、一开始五花肉下锅时,定要翻炒出油,两面略带焦褐感为最好。

5、红烧排骨(腿骨)。香,下饭!

葱切葱花,豆腐切块,咸鸭蛋取出鸭蛋黄放入碗中,然后将蛋黄压碎备用

4、笋干红烧肉

我觉得最下饭的菜就是苔干菜和青椒炒牛肉丝了,荤素搭配营养丰富不说,而且只要有这两道菜,每次都能让我放不下碗筷,不知不觉就吃撑了[呲牙][呲牙][呲牙]

好吃下饭的烧排骨就做好了,大家可以尝试制作一下

米饭和哪道菜最下饭?

我认为“酸豆角炒肉沫”最下饭。

【脆皮糖醋茄子】

希望这些菜您也喜欢。搭配上几个青菜,美味又营养,能让一家人都多吃几碗米饭。

毛豆米都是夏天才能吃到,记得小的时候,放学回家,等着妈妈做饭,每次有毛豆米炒肉丁,我就非常开心,将一勺毛豆米,放在米饭中,米饭同豆米肉丁,一同入口,非常下饭,后来长大才知道,豆米中是含有能够让你的味觉感受到鲜美的物质的,不下饭才怪;

一、食材准备。

碗中打入两颗鸡蛋,然后撒上一些玉米淀粉,倒入少许清水,将其搅拌成粘稠的面糊。然后将腌好的茄子放入面糊中,让其均匀的裹上一层面糊

锅中烧水,水温下豆腐,水开捞出豆腐沥干备用。

在下笔回答这道问答题之前,我问我老婆,你是如何理解下饭菜的,老婆简洁明了的说,对于她来说,下饭菜约等于自己喜欢的菜肴,不一定是大鱼大肉,我比较了解她的饮食习惯,和我也比较接近,所以只要是我下厨房做的晚餐,对于她来说,基本上都算的上是下饭菜,也就是题主说的吃米饭时最下饭的菜肴,我一般都是这样做的:

青椒肉丝我也超级喜欢,看来咱们口味应该差不多。吃米饭下饭的菜,一是要口味比较足;二是要有点汤汁或油脂。总之不能干干巴巴,味道不能太清淡。给您推荐下面几道菜。

锅中倒入宽油,将油烧至七八成热时下入茄子,将茄子炸至颜色金黄,外皮酥脆后捞出沥油

酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。 特点:色泽光鲜,外焦里嫩,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣下饭。 做法如下: (1).先把土豆洗净,去皮,先切成薄片,再切成细丝,放到凉水里浸泡,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆,葱、蒜切末,辣椒、花椒。 (2).锅里放油,放入花椒煸炒出香味,把花椒取出来,放入辣椒、葱、蒜末煸炒,沥干水分放入锅中翻炒,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,放入白糖、白醋翻炒均匀,再淋上香油即可出锅。

1、起锅烧油,等到油温六成热,下入葱段、姜丝、蒜块爆香。

步骤五

下面给你推荐几个素菜和荤菜

步骤五

吃米饭时什么菜最下饭?

4、家常毛豆米炒肉丁,这道菜老妈炒的我特别爱吃;

在大学读书的那几年,吃食堂,这道土豆肉片我经常吃,我特别爱吃那种煮的非常软烂的土豆片,粉粉糯糯的,连同汤汁一起浇在米饭上面,大口吃饭,大口吃土豆片,可惜现在很难再有机会去吃食堂啦,想念食堂师傅做的那碗回锅土豆肉片,特别说明,食堂的回锅土豆肉片基本没有肉;

这两道菜一荤一素简直不要太费米饭哦[大笑][大笑][大笑]看看下图我做的这两道菜怎么样?虽然看起来一般般,但是味道真的好好哦……



五、回锅土豆肉片,焯过水的土豆片再次回锅翻炒,入口的感觉不会比回锅肉差;

四、家常毛豆米炒肉丁,这道菜老妈炒的我特别爱吃;

3、鲁味红烧茄子

3、辣椒洗净,控水,青椒滚刀切,尖椒斜刀切,装盘备用。

有很长一段时间我家是老妈做饭,不是老妈做的不好吃,只是老妈做的家常菜都不太适合吃饭,也就是题主说的没有适合吃米饭时的下饭菜;

【辣椒炒肉】

1、酸辣土豆丝

锅中倒水,将排骨冷水下锅焯,将浮沫焯出后捞出洗净备用

大家如果有什么更好的建议或意见,欢迎评论区留言我们一起探讨!!!

我给大家推荐的这几道下饭菜,希望大家喜欢,不喜欢也没有关系,依然会感谢大家的阅读和长久以来的支持,如果您有您的想法,可以在评论区给我们留言,分享您最喜欢的下饭菜,我们在评论区等您;

下饭菜每个人的理解都不一样,原因就在于大家的喜好不同,吃米饭时什么菜最下饭?哪会有标准答案,一千个人眼中有一千个哈姆雷特,所以以上是我给大家介绍的五道我爱吃的下饭菜,有这么几道菜,吃米饭最下饭,它们是:

做法如下:

小贴士:

有很多菜搭配米饭好吃呀,比如蟹黄豆腐,倒一些汤汁到米饭里,拌匀后,特好吃。还有糖醋脆皮茄子或者烧排骨也都很下饭,做法都不难,动手制作几次就可以熟练掌握

步骤四

用料:豆腐、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、火锅料半块、花椒、胡椒粉、小葱、小米椒、料酒、生抽、耗油、鸡精、白糖、水淀粉

5、醋溜白菜

麻婆豆腐

香辣虾,好吃的一道菜,看着就非常有胃口了,辣的满头大汗,就着啤酒,相当的爽,要平时很少做辣菜,不过,偶尔尝尝,亦令胃口大开。

(1).准备好所有的食材,葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用。 (2).炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒,慢慢煸炒至豆角水分已干,外皮皱缩,把豆角拨在锅边,底油放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸炒出香,再把豆角混合一起继续煸炒,加入少许盐和糖,加入少许生抽, 再淋入香油,鸡精,全部翻炒均匀即好。

【烧排骨】

我觉得米饭可以配的菜挺多的,最好都是热菜。凉拌菜应该不适合吃米饭。

荤菜:泡椒鸡珍、回锅肉、黄焖鸡、辣子鸡丁、鱼香肉丝、豆豉鱼、麻婆豆腐、腊肉炒干豆

洗净的猪肉剁成肉沫,切葱花、小米椒切碎、姜蒜切碎、豆腐切丁。

二、川香水煮牛肉,肉片嫩滑、蔬菜鲜嫩,汤红油亮,口味麻辣鲜香,搭配米饭,吃完一碗又一碗,你敢说你不爱吃?

步骤一

5、翻炒成熟,关火,盛出即可,一道美味的辣椒炒肉制作完成。

干煸是川菜中相当普遍的一种做法。 只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新爽口。 而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。 做法如下:

水煮的菜肴,因为口味麻辣鲜香,比较对我老婆的胃口,这样的水煮菜对于她来说都是下饭菜,她爱吃,水煮千张、水煮肉片、水煮鱼片,但我觉得水煮的菜肴最简单的算水煮千张了,土豆片打底,千张搭配火腿肠,放入几个事先煮好的温泉蛋,别提多下饭,这道水煮牛肉,您喜欢吗?反正我很喜欢;

白菜中加入醋吃起来口感酸酸的很喜欢,在营养讲在炒制过程中醋也保护了白菜中的维生素C的流失,很清爽很营养的一道菜~!

三层肉,给人的第一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干,就是其中一个。用它来卤三层肉,实在是太好吃了,因为笋干本身耗油量大,它可以吸收足够汤汁里的油,而三层肉却因此变成肥而不腻,两者各取所需,造就美味!

取一碗,碗中放入白砂糖、食盐、味精、淀粉,倒入米醋、酱油、蚝油、少许清水,将其搅和开

1、红烧鸡块(辣子鸡、松菇粉皮炖鸡等等)。鸡肉香辣够味,光汤汁拌在饭里都能吃两碗米饭。
2、肉末粉条。粉条充分吸收了肉香,下饭。
3、肉末烧豆腐。家常版的麻婆豆腐 ,辣与不辣都下饭。
4、西红柿炖牛腩。这个不用多说,牛肉的劲道口感和浓浓肉香,西红柿酸酸的口感,拌在米饭里超下饭

三、制作方法。

三、家常菜,鱼香茄子炒肉片,鱼香味的,微微酸甜,特别下饭;

1、芹菜丁炒肉末,这道菜非常下饭,家常又营养、而且食材经济实惠、做法简单;

好了,再来说说青椒炒牛肉丝的做法,青椒洗净切块切丝都可,牛肉洗干净控水后切成丝,切好的牛肉丝里放入适量姜末,盐,酱油,水淀粉抓匀备用。起锅烧热油倒入牛肉丝翻炒,再加入适量盐,酱油,花椒粉,胡椒粉和蒜末调味炒匀,待牛肉变色后倒入青椒快速翻炒,青椒断生后即可起锅装盘享用啦![呲牙]

步骤六

另起一锅,锅中倒油,放入鸭蛋黄,将其翻炒出香味后放入豆腐块,撒入一些食盐调味,倒入水淀粉勾芡,汤汁浓稠后即可关火盛出摆盘撒上一些葱花点缀一下

这样就是荤菜了,即有肉吃,又下饭,还节省肉。关键是真的很好吃!



茄子洗净后切成小条,切好后放入盆中,撒上一些食盐,用手抓匀,腌制一会,将茄子中的水分腌制出来以后,将水倒掉备用

3、豆瓣酱含盐,再放盐时要注意适量。

二、清洗配菜。

7、土豆烧牛肉

2、干煸豆角

(1).牛肉洗净,剃去筋膜,然后改刀成小块,烧一锅开水,将牛肉粒倒入焯水,撇去浮沫后倒出,沥干水分备用,在切牛肉前,先用开水泡发笋干,待牛肉完焯水,沥干水分的时候再来处理,首先将泡发笋干的水倒掉,再用清水漂洗两三次,然后用剪刀剪成小段,放入冷水锅中慢慢煮沸,捞出备用。 (2).炒锅内放放油烧热,转小火,下豆瓣酱和云南辣酱炒出红色,接着下牛肉、笋干,大火炒干水分,加入开水,至淹没原料为止,放入葱姜蒜、白糖、生抽,转小火烧一个半小时,起锅前捞出姜片及葱节,开大火收汁到合适程度即可。

做法如下:(1).准备好所有的食材,青红椒洗净切条,蒜瓣切末,茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟,取一个小碗加入,盐,老抽,生抽,醋,糖,鸡精,蒜末,水淀粉拌均匀成为料汁备用。 (2).锅中油烧热,放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油,原锅留少许底油爆香葱姜,倒入青红椒翻炒均匀,倒入炸好的茄子翻炒,倒入调好的料汁翻炒均匀,淋入少许香油,翻炒均匀盛盘时撒香菜即好。

小贴士

起锅装盘,撒葱花,一道又香又麻又辣的麻婆豆腐就完成了。

做法如下: (1).腊肉用温水浸泡,清洗干净,把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段备用。 (2).锅里倒入植物油,油热后放进姜丝爆香,调入一汤匙红油豆瓣酱,炒出红油,倒入腊肉片,小火翻炒,调入一汤匙料酒,继续翻炒,等腊肉炒软后,倒入蒜苗茎翻炒,等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火,炒匀即可出锅。

有着烟熏味道的腊肉吃起来有股久远的味道,厚重、深沉、沧桑是沉甸甸的滋味,彷佛一个长者,黑红干涩的色调里都是故事。

谢邀!

(1).大白菜要坡刀片片,切不可直刀切,片好后备用,干辣椒切丁备用,勾兑碗芡,先在碗里放少许盐,碗芡中再依次放入白胡椒粉、鸡粉、白糖和酱油,最后在碗芡中放入适量的醋放入适量的水淀粉,加少许清水拌匀。 (2).炒勺上火烧热,注入适量烹调油,下入花椒煸香,再倒入干辣椒丁和姜丝煸香,煸香小料后,下入大白菜,用旺火翻炒均匀,把大白菜炒匀后倒入事先勾兑好的碗芡,仍用大火翻炒,待汁芡糊化后便可出锅。

两分肥肉,三分瘦肉切成粒,一半秘制酸豆角,现在肉价这么贵就少放点肉。

牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素 B2 、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平,能补脾胃,益气血,强筋骨,止消渴,民间有“牛肉补气,与黄芪同功”之说。虽然有牛肉不能与土豆一起吃的说法,但是偶尔吃吃,也无所谓了。

5、回锅土豆肉片,焯过水的土豆片再次回锅翻炒,入口的感觉不会比回锅肉差;

1、五花肉一块,切成厚片,倒入料酒、姜片、盐少许,腌制20分钟。

豆腐丁入锅,看看水正好和豆腐齐平,大约四五分钟后用水淀粉勾芡。

雪里红吹爆雪里红!是不是满满的回忆杀?我相信七零后八零后小时候吃的最多的就是雪里红咸菜~

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离家大约5站路的地方,有一家美食城,由于在美食城不远的地方有一所大学,所以这家美食就变成了大多数师生的食堂,经济实惠不说,而且里面的小吃都非常对我的胃口,我特别爱吃这家美食城的煲仔饭,老婆每次去必定鱼香茄子的煲仔饭,所以在我的心中,只要茄子炒制时入味了,就非常下饭;

我这样说大家可能不太容易理解,我拿某一天晚餐举列,我妈做饭一般都是这样搭配,比如:腊肉炒菜苔、腊肉炒蒜苗,卤菜店买的鸭脖子、萝卜烧肉,虽难我能体会老妈的良苦用心,她儿媳爱吃鸭脖子,但是吃晚饭的时候,鸭脖子不太适合在这个时候吃,另外吃起来也非常麻烦,菜苔也好,蒜苗也好,虽难都是当季的新鲜食蔬,但真不下饭;

步骤三

素菜:酸辣白菜、炝上海青、鱼香茄子、辣椒韭菜、鸡蛋蒜黄、酸辣绿豆芽

【蟹黄豆腐】

3、待豆瓣酱翻炒出生味,下入盐、鸡精、老抽少许、生抽、糖少许,继续大火翻炒。

做法如下:

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

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0 评论

  1. 先下手遭殃,后下手更遭殃。苹果不是梨,是因为牛顿。而我不是牛顿,是因为我老爸。

    1. 现实的社会,毁了我一个做好人的机会!

    2. 如果我和你说了10分钟的话,但却没有和你产生任何争论。那么,我们之间一定有个人变得虚伪无比!

  2. 狗拿耗子不一定是因为它多管闲事,而有可能是因为它再就业了。

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