下饭菜有哪些,说说你最爱哪几道菜?

h1>下饭菜有哪些,说出你的最爱?

⑤炒匀出锅。

最后倒入高压锅,上汽后炖15分钟,开盖后添加盐调味即可;

这道菜是适合任何人群食用。而且豆腐具有一定的解酒作用,可以作为下酒菜的选择。


原料:水发方竹笋200克、猪五花肉80克、青红尖椒圈30克、蒜苗段20克、蚝油、蒸鱼豉油、姜米、蒜颗、白糖、老抽、盐、鸡精、味精、混合油各适量

芹菜牛肉末

大家好,我是老张。清新素食,营养健康!下饭菜有哪些,说说你最爱哪几道菜?

炒制的时候,也可以搭配许多其他品种蔬菜,豆制品就是最常见的。

特点:鸡肉粑香、鸡汤菌味鲜爽。

蚝油、绍酒

特点:香辣爽脆,莴笋解腻,食材之间相得益彰。

在西红柿顶部切十字花刀,再用开水沿着顶部烫一下,撕去皮,去皮后切成滚刀块。

6、倒入红烧酱油、盐

看着他们大快朵颐的样子是不是感觉饿了,反正我是饿了,下面话不多说,开始介绍我最爱的几款下饭菜。

下饭菜之金毛最爱

【辅料】盐、糖、料酒、大葱

冬天保存白菜的主要方式,一般是腌制成酸菜、或者晒制成干菜、或者是制作成冻白菜。每种都有自己独特的风味。

1.香芹洗净切丁,蒜姜切末,粉丝提前泡软备用;锅内热油,下入蒜姜末爆香后加入肉馅翻炒至变色;

酱油、水淀粉

土鸡汆尽血水入锅加白开水加姜葱段和洗净松茸,小火炖至,鸡肉粑熟调味撒上葱花装盘即可。

7、高压锅喷气后,小伙40分钟,即可。









把白菜切成大片儿,胡萝卜切成片儿,豆腐泡从中间破开一分为二。

茄子本来不是老张特别喜欢的蔬菜。在我小时上幼儿园的70年代,还是物质匮乏时期。

④另起锅,放入少许油,先放葱白爆锅,炒出香味后再放西红柿块中火翻炒,炒到西红柿出汤汁,然后加入鸡蛋。

用料: 扇贝、粉丝、大蒜、姜、小葱、红椒、蒸鱼豉油、生抽;

我理解下饭菜的意思是要简单易做,味道好且卖相诱人,让人能食欲大开,大快朵颐

1.牛肉洗净,用水稍稍浸泡去掉血水,沥干水后剁成牛肉末,剁好的牛肉末放碗中沥干备用。

1. 将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉。

松茸炖土鸡

2、烧半锅水,水盖过羊排即可,水中放几片姜片,待水开后,将羊排倒入锅内,待水开,捞出,沥干。

【主材】西红柿、鸡蛋

【主材】三黄鸡一只

5.在每个装有粉丝与扇贝中倒入少许蒸鱼豉油,然后把炒香的蒜末放在每个扇贝上,再每个上面放入些姜丝;

2、酸辣捞汁加柠檬酱油沙拉汁、红油、熟芝麻调匀;

制法:

1.把方竹笋切成小条,入沸水锅里汆一水便捞出。另把猪五花肉也切成小条。

2.虎皮青椒

1.酸辣椒炒肉沫

主料

【主材】五花肉、青椒

老张有话说:

说说我喜欢的这几道菜:

做法

那时候,也不讲究什么营养,只要能吃饱就好。幼儿园同样如此,不论什么菜,只要是有就没完没了的吃。并且那时也不讲究烹饪手法,做熟就行,把孩子们吃得看见一些东西就反胃。

胡萝卜、青红辣椒

家常烧茄子

茄子控干水分后,先下锅炒至断生盛出装盘备用。葱、姜、蒜炝锅,把茄子再次倒入锅中,加盐、酱油、花椒面、蚝油、胡椒粉调味。出锅前撒上味精、白糖提鲜。

①青椒洗干净后切段,五花肉切片,姜蒜切片。

制作:

3.肉沫酸豇豆

砂锅方竹笋

辅料:松茸、姜葱段、葱花

2.肉末变色后沿锅边烹入黄酒;下入剁椒,炒香后加酱油翻炒均匀;

猪肚墨鱼炖红枣

4. 芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用。

谢谢!


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结语

3、热锅凉油,将大蒜、花椒倒入锅中,中小火煸炒出香味

3.扇贝壳也用刷子清洗干净;把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下;

②起锅烧油,下入肉片煸炒,肉片微微泛黄时下姜蒜,继续煸炒。

3、莴笋垫底、牛百叶盖面淋酸辣红油捞汁即可;

猪肚用盐揉搓后洗净,再撒面粉揉搓去掉腥味,用水冲干净。墨鱼去骨泡水里待用;

简单介绍几种

3. 绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟。

1、莴笋切丝飞水过凉,牛百叶飞水过凉拽干水分;

这道菜味道清新,口感清淡,适合于生长发育期的儿童食用。


葱、姜、胡萝卜炒香以后,下入白菜,小火让白菜的水分蒸发一下。白菜炒至断生,把豆腐泡下入锅中。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

主料:鱼片100克,羊肉片100克.

豆腐的烹饪方式有很多,每一种都独具特色。

做法

②到油入锅,油热后,把刚才腌制好的鸡肉放锅里翻炒,然后倒入碗里剩下的调料汁,开大火继续翻炒,翻炒片刻调小火,盖好盖子焖。③最后中火慢慢收汁,翻炒收汁,出锅。

用料: 香芹 一小把约300克、粉丝 一小把、肉馅儿 200g、剁椒 1大勺、蒜末 1小勺、姜末 1小勺、黄酒 15ml、酱油 15ml、糖 1小勺、盐 1-2克、香油 少许;

把豆腐切成块,用开水焯一下,去一下豆腥味儿。豆瓣酱、辣椒酱按1:1的比例用开水调匀。

下饭菜有哪些,说说你喜欢哪几道菜?

下饭菜的标准:能开胃、易咀嚼、不油腻。

家常烧茄子鲜香浓郁、味道醇厚,是米饭的好搭档。


本文为作者原创,欢迎转载、分享,谢绝抄袭。

加盐、花椒面、胡椒粉、酱油调味。炒至汤汁快干的时候撒味精、少许白糖提鲜,快速炒匀。

3.茄子等吸油性强的食材,可先行腌制,可以有效减少油脂吸收,有利于健康。


白菜是最常食用的蔬菜品种之一。尤其在东北,冬天,白菜是增加营养的主要蔬菜品种。

做法

做法步骤

缓了好些年,才重新喜欢上茄子。这也是得益于社会快速发展,在食品选择性也多样化,烹饪方式丰富多彩。

下饭菜,我就想到我妈腌的长豆,长长得豆子切成小段,在塞进洗干净的空瓶里,放入食盐,不用加水的喔!只要腌个半个月后,就可以炒着吃,味道酸酸的,非常下饭的喔![惊喜][惊喜][惊喜]

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制作步骤

1.素食菜品为了体现和保持清新的特色,调味不要用重口味。

欢迎关注《老张快乐素食荟》

主料:土母鸡

辅料:莴笋丝200g

2、青椒炒肉

2.芹菜去掉叶子,洗净,也切成碎末。大蒜切片,干辣椒去籽切段,小米椒切碎。

芥兰

③放入一大勺油,将打散的鸡蛋淋入锅中,快成型的时候用筷子迅速搅散,炒好后乘出备用。

5. 锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上。

【制作步骤】

③下入豆瓣酱,继续翻炒。

食材明细: 盐 适量、 酱油 适量、 花椒 适量、 植物油 红干辣椒 4个 适量、 大蒜 适量、牛排 800克

酸汤鱼羊鲜

请尊重作者意愿。


不足之处,敬请各位看官提议。

3.开中火,炒锅中放入少许油,倒入切好的牛肉末,加一小点酱油迅速翻炒。炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用。

肥牛片、金针菇

锅里放能掩盖猪肚的水,放入猪肚,淋一点料酒煮开,然后捞起猪肚冲干净泡沫;

炒、炖、煮、蒸、烧,每种烹饪方式,都可以让素食菜肴散发独特魅力。


④下青椒,大火翻炒,加入少许白糖和生抽提鲜。

辅料

3、西红柿炒鸡蛋

要说下饭菜啊,那就多了,下饭菜有:酸辣鸡杂,火爆肥肠,青椒肉丝,野山椒炒牛肉丝,回锅肉,辣子鸡,水煮鱼,毛血旺,血鸭,小炒肉,剁椒鱼,说说我最喜欢的吧我最喜欢吃的有:青椒肉丝,野山椒牛肉丝,酸辣鸡杂,回锅肉,血鸭。

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葱、姜、蒜炝锅,下豆瓣酱炒香。然后把豆腐下入锅中,中火炖15分钟入味。出锅前撒味精、滴香油。

锅里放茶油,放入姜片稍炒,再放入猪肚丝和墨鱼丝炒约五分钟,倒入能掩盖猪肚的开水,红枣放入;

【辅料】姜、蒜、盐、冰糖、生抽、老抽、料酒、麻油、油

羊排的家常做法

是不是很简单,看起来又很诱人,这就是我最喜欢的三道下饭菜,每次都会吃撑,把持不住,希望对你有帮助~~~


图片来源于网络,侵删。


制作:

猪肚切丝,墨鱼也洗净切丝,切姜片,红枣洗净待用;

配料:酸菜50克,姜5克,蒜10克,野山椒10克,干辣椒10克,葱花10克。

鱼香肉丝,水煮肉片,木须肉,水煮鱼,辣子鸡,这些经典菜肴,简直就是饭遭殃的代表。非常的下饭,本来能吃一碗饭,加上它们准能吃两碗。




5.再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟,出锅前加入适量盐、味精和酱油,搅拌均匀后出锅即可。

1、把羊排洗干净,切成大长条,3根肋骨为一个单位,再分成小块。

同鱼、肉类菜肴相比,蔬菜口感清新,没有特殊的腥味;富含的维生素、膳食纤维等营养物质,更利于人体健康。微量元素、蛋白质等人体必须的营养元素也不缺乏。

4.锅中剩油放入大蒜、干辣椒煸出香味,然后放入芹菜末和小米椒碎,转中高火,翻炒2-3分钟。

2.需要焯制的绿叶蔬菜,在水中加盐、食用油可以维持营养不流失、色彩鲜艳。

1.粉丝提前用温水泡软;大蒜切末,红椒切末,姜切丝,小葱切葱花;

3.芹菜丁和粉丝倒入锅中,加入盐糖调味后翻炒均匀;出锅前淋入香油制作完成;

青椒煎起虎皮,放入豆豉炒香,加点盐和鸡精,简单调味,就已经很好吃了。也是常备下饭菜。

烧茄子要先把茄子切成条,用盐稍微腌制一下,这样可以减少油脂的吸收。

豆制品的营养价值及其丰富,在素食中也是佼佼者。没有地域之分,全国各地都有不同的制作豆腐的方法。

蒜肉、黄瓜

剁椒香芹炒粉丝

做法

【辅料】姜、蒜、豆瓣酱、油

我是“夕阳下看海的金毛”,一个喜欢美食、热爱美食并且一直走在减肥路上的人,感谢大家阅读本文,如果有帮助到您或者您觉得还不错,希望您能给我点一个赞、点下红色小关注,我会每天分享美食视频、美食小百科、美食技巧,也欢迎您与我评论互动,感谢您的观看!

4.锅中放油,油热后加蒜末和红椒末爆香;然后再加生抽炒香;

调料:酸辣捞汁200克、柠檬酱油沙拉汁100克、红油50克、熟芝麻20克

①三黄鸡剁成块,放入所有准备好的调料,大蒜,姜片,冰糖腌制30分钟。

酱香豆腐

地道贵州人,冬天的红酸汤、夏天的白酸汤,都是日常必不可少的菜肴,欢迎到贵州来吃酸辣口的黔菜啊😄

1、三杯鸡

大家好,我是金毛。

用料: 猪肚、墨鱼、红枣、姜片、料酒;

白菜炒豆腐泡

【制作步骤】

感谢阅读!


以上通篇所述,为个人观点。

主料:牛百叶500g

2.去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮,冲洗去里面的沙子,只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄;

4、将羊排倒入再煸炒几下,然后一起倒入高压锅中

6. 长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰,即可。

用料: 牛肉 500g、芹菜 300g、干辣椒 4个、大蒜 2瓣、小米椒 2个、盐、味精可不加、酱油;

5、然后高压锅中,倒入水,水和羊排齐平

红油捞汁脆百叶

2. 用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。

⑤起锅装盘

调料:黄椒酱20克,花椒油5克,盐3克,鸡粉6克,糖3克。 做法:1、将鱼片、羊肉片腌制好待用。2、改刀好的酸菜加入黄椒酱、野山椒、姜片,炒制浓香后加入自制的浓汤,熬制10分钟,待酸菜味浓郁后出锅装盘。3、再将鱼片和羊肉放入煮沸的酸汤中,加入小料,淋入热油即可。味型:酸辣浓郁,肉质鲜滑。

同样是酸辣口的酸豇豆配上辣椒和肉沫,拌着饭吃,能把隔壁小孩都馋哭。

②鸡蛋磕入碗内,加入两小勺清水搅拌(清水的加入可以让鸡蛋加热的时候变成水蒸气,有一种蒸蛋的感觉,就会做出软软嫩嫩的效果。然后可以加入少许料酒去腥。如果是柴鸡蛋,就不用加料酒了)

6.蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅;把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,撒上葱花即可;

酸辣口是最能开胃的,不支持反驳。每年到了8月,红辣椒上市的时候,我家用总要做很多酸辣椒,做好的酸辣椒剁碎之后跟肉沫放一块炒,我能吃两碗饭!!一点不夸张

下饭菜种类当然很多,这是没有办法统计的。但喜爱哪几道菜?老张还是选择清新、营养、健康的素食菜肴。

2.净锅放混合油烧热,把姜米、蒜颗和猪五花肉炒至吐油,倒入青红尖椒颗炒香,放蚝油和方竹笋,翻炒匀再加蒸鱼豉油、白糖、老抽、盐、鸡精和味精,待撒入蒜苗段炒香后,起锅装砂锅便好。

金菇肥牛卷

最爱的有这几样下饭菜:肉末芽菜,肉末茄子,麻婆豆腐

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