夜市除了烤肉,你还喜欢吃什么?

还喜欢吃的有很多呀,有在碳烤架上的生蚝、扇贝、海螺,加入混合好的蒜蓉酱和小米椒,经过烤制,香气扑鼻;

1.一斤面粉,加入一勺盐,加水搅成絮状,用手揉成面团,醒二十分钟。

选用锡林郭勒鲜羊肉为馅,优质河套面粉作皮精制而成,上屉蒸熟即可食用,菜品外形呈石榴状,有皮薄、馅嫩、味香、形美的特点。

臭豆腐,烤生蚝,鸭肠,太多啦,哈哈



2把面揉成长条,掐成剂子,按扁,用擀面杖擀成薄片,开始包小笼包。

5. 驼掌

牛羊肉、里脊肉就更不在话下了,烧烤必点项目,如果是夏天的时候再来一份香辣小龙虾;

很多吃货朋友在晚上的时候就喜欢出去外面吃宵夜,更是有些朋友喜欢出去外面撸串,在国内的美食街上一般有的就是烤肉串的烤肉摊了。我喜欢烤生蚝,烤扇贝等。还有好多素菜。



2. 全素席

烧罗汉珠是用鸡胸脯肉捣成肉泥,加鸡蛋清粉团搅拌喂好,下开水锅汆成丸子,捞出后入油锅炒,再加入玉兰片、口蘑片、油菜片、胡萝卜片炒制。菜品特色是色泽鲜亮,富有营养,鲜嫩可口。

还有串着竹签的鲳鱼、小黄鱼、明虾、鱿鱼,经过烤制表面微微金黄焦香,撒上孜然、辣椒粉、胡椒粉;

说到夜市,心早已飞到了远方,飞到了各种各样的小吃面前。烤肉是夜市的必点菜,除了它,还有更多的夜市小吃,像米线、麻辣烫、臭气熏天吃起来又特别香的臭豆腐、烤面筋、铁板鱿鱼、肉加馍、鸡蛋灌饼等等,人山人海,香飘万里,和朋友三五个人约起撸串,那种场景欢声笑语,此起彼复,心旷神怡。而我最喜欢吃的却是那一笼一笼的灌汤包。

9. 稍美

灌汤包皮薄如纸,咬一口汤汁溢出,香气浓郁,让人回味无穷。制作又很简单。

7. 汤粉饺子

炸鸡排,我们家这边有一家小店非常有意思,下面是我的视频介绍

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奶酪俗称酪蛋子,是将分离出白酥油的酸奶,经微火煮熟后,装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为酪蛋子。酪蛋子质硬,味道酸中带香,一般用来泡奶茶炒米吃。

夜市的美食简直是太多了!不必说烤肉烤串儿,也不必说铁板鱿鱼,不必说那荷叶叫花鸡,更不必说那东北人的最爱烤冷面,因为他们都太普遍了,大江南北遍地都是,虽然它们适合下酒,约上三五好友,喝个痛快,但是痛快之余,却又感觉到胃里空空,回到家中就会想起还没有吃主食,随之而来的会引起胃痛,这时你就会想起那道陕西美食~凉皮儿。凉皮儿有很多做法:有麻辣的,有芝麻酱的,有油泼的,等等……在我眼里最正宗的就是麻油配上绿豆芽,咬上一口,既劲道又爽脆,尤其是在酒后,凉爽解酒。吃完之后又不失饱腹感,使本来受损的胃得到抚慰。估计是没有人不爱吧?所以每到夜市,要走之前必须来上一碗凉皮!


3. 固阳莜面

各种特色小吃,新颖的有创意的

希望对你有所帮助,谢谢。



6. 奶酪

一群人围坐在一起,倒上冰镇的可乐、雪碧,撸着串,人间享受。




1. 烧罗汉珠

4. 纸包羊肉

8. 金刀烤羊背

汤粉饺子俗称“皮条拉石头”。饺子馅可用猪肉或羊肉,配以白菜、萝卜和各种佐料,包成饺子,在选用扁豆制成粉坨。烹饪时,先在翻滚的汤锅里放入切成条状的粉坨,将另一锅里煮好的饺子和粉条,一齐倒入汤锅中。临出锅时,放入食盐、生葱、醋、油泼辣面子等。味道酸辣可口,有发热驱寒的功效。

选纸要质地柔韧,耐油禁,炸时不易脆烂。在制汁、包制、炸制上都有独到之处,吃时将纸包打开,香气四溢。1943年10月,包头解放,贺龙司令来包头慰问指战员,包头卫戍区司令员赵冠英在聚德成请贺龙司令品尝纸包羊肉。贺龙吃过赞不绝口,称“纸包羊肉味道鲜美,我们真是开了眼界,饱了口福”。

金刀烤羊背是蒙古族的一道大餐,源自成吉思汗的四子托雷,帮助三哥窝阔台完成了统一大业,窝阔台就将咯尔咯地区(今内蒙境)分封给托雷,并给他食之皇礼(烤羊背),并赐给他金刀配戴。从此以后,吃烤羊背之前都要手持金刀举行仪式。烤羊背是用肥美的白条羊背,用当归等三十多种中草药和天然调味料腌制24-36小时,然后在烤炉中烘烤2小时以上,燃烧的木炭为野杏、桃、李等树,这样烤出来的羊背色香味俱全。吃起来外焦里嫩,酥而不腻。

2.调陷。姜切末加入搅碎的肉陷中,再加盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、加水顺一个方向搅拌,再放点香油搅成糊状。

驼掌营养丰富,与熊掌、燕窝、猴头相齐名,是中国四大名菜之一,为古代宫廷御膳用的“北八珍”之一。驼掌营养价值很高,有很好的滋补作用,在蒙古王公贵族的酒宴上,驼掌是珍稀的佳肴。

全素席是以豆制品和新鲜蔬菜为主料,辅以冬笋、蘑菇、木耳、黄花等,烹制出色、香、味、形可比荤菜的素菜,并有自制的素酒(用黄米粥、补脾强肾的药汁、冰糖、红枣、元肉、葡萄汁,发酵而成)。比较有特色的素菜有炒南北(蘑菇炒玉兰片)、尉迟防白袍(木耳炒绿豆芽)等。包头名师黄永澄、郝呈祥最拿手的素材是用面筋做的“烧鸭”、“卤鸡”,口感、味道可以假乱真。

3.起锅烧水水开,将小笼包放到蒸笼上,蒸十分钟,一道皮薄陷多,灌汤流油的美味小笼包就做好了。

夜市的话要看地区啦,每个地区都有自己的特色。

我们这里有家很独特烤肉店,里面的生牛肉串真的是一绝,入口软糯,牛肉味浓郁。特别受欢迎!

还有一道就是烤板筋,不是肉板筋,是素板筋,太好吃了,韧性有嚼劲,一串能嚼十分钟,越嚼越香,下酒神菜!

炒田螺,麻辣龙虾,黄鱼炖豆腐,烤腰子,炒花蛤,每每想到,这口水…….😋😋😋

很高兴回答问题,我是美食九姐。

包头是蒙古语“包克图”的谐音,意思是“有鹿的地方”,所以又称为鹿城。包头是内蒙古制造业、工业中心,是内蒙古最大城市,被誉为“草原钢都”、“稀土之都”。饮食上具有蒙古族、回族的饮食特色。

固阳特产,即莜麦面,学名燕麦面,是固阳三件宝之一。莜麦又称裸燕麦,是原产于中国的燕麦品种,其含有多种矿物质及微量元素。在内蒙古以固阳产的莜麦为最好,素有“固阳莜麦甲天下”的美称。用固阳莜麦面制成的面食,口感劲道,味道鲜香,营养丰富。

每一个夜市好吃的东西都不一样!但是对于肠粉呀,小丸子,红豆糕,烤冷面都是我的最爱!

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  1. 女子无才便是德。看来你是一个有德的女人~~

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