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这2道美食,深受小朋友喜爱,还没上桌,就能被抢光

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原标题:这2道美食,深受小朋友喜爱,还没上桌,就能被抢光

这道美食,深受小朋友喜爱,还没上桌,就能被抢光

配料:

土豆400克、番茄酱30克、肉末80克、胡椒粉1克、精盐3克

步骤:

1.提前将原材料准备好 叨叨叨:制作土豆泥最好选用淀粉含量高的高山土豆,菜菜屋今天选用的是贵州土豆,淀粉含量高,制作出来的土豆粘性好

2.将土豆去皮清洗干净切成小块

3.锅内倒清水,将切好的土豆块放置在蒸板上大火蒸熟

4.将蒸熟的土豆泥放凉捣烂成泥

5.锅内倒油烧热至7成时,将肉末倒入锅中煸炒出油

6.待肉末煸炒出油炒香后,下土豆泥翻炒均匀

7.临出锅前放胡椒粉、盐调味,戴上手套,揪一小撮土豆泥搓成圆球,用手在中间按一个小洞

8.最后在土豆泥中间挤上适量番茄酱即可

葱花饼家家都会做,今天的这种做法,相信一定不常见。有了它,会给葱花饼,增色很多,而且连盐都不用放了!快来试试吧~

腐乳葱花饼

用 料

普通面粉200g,水100g

腐乳2块,葱2根

色拉油

做 法

1、面粉加水慢慢揉成光滑面团,醒面至少1小时。面醒越久延展性越好。

2、腐乳碾碎,大葱切葱花备用。

3、醒好的面团揉成长条分成四个剂子。

4、取其中一个摁扁,擀成圆饼,尽量擀薄擀圆。

5、擀好的面饼从圆心向下拉一刀。

6、面饼刷一层均匀的薄油,有助煎的时候分层。

7、用勺子背均匀涂上腐乳。

8、再撒一层葱花。

9、由开口的一端把饼卷起来,卷成一个圆锥形,注意不要卷太紧,否则不易起层。

10、圆锥自上而下摁成一个圆团,摁扁。

11、擀成自己觉得满意厚度的饼,不要太薄。

12、平底锅刷层油,加热后放入饼,中火慢煎,两面煎至焦黄。

13、取出切片食用。

腐乳葱花饼虽然好吃,但葱花饼的做法可不止这一种!

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