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火爆ins的植物肉登陆魔都,定义未来食肉新方式!

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原标题:火爆ins的植物肉登陆魔都,定义未来食肉新方式!

“肉”界新物种,重磅开启

风靡全球的吃肉新方式,你get了吗

众所周知,2019年是植物肉元年。在这一年,植物肉产品才渐渐开始走进大众的视野!短短一年,植物肉已经呈现出井喷的大势。单单在美国,植物肉产品销量就增长264%,在海外十分火爆!

2020年,植物肉风潮席卷国内餐饮圈,网红爆款迭出,刷屏一整年,关于植物肉的讨论更是空前高涨。在ins、推特等各大社交媒体上,从追求生活品质的都市白领到健身达人,都在推崇植物肉新兴生活方式,植物肉成为餐饮界未来之星,指日可待!

网红植物肉幕后推手全曝光

源自荷兰,火爆ins

在众多植物肉品牌之中,有一个名字绝对不能被忽视!来自荷兰的植物肉品牌植卓肉匠(The Vegetarian Butcher),曾倾力打造多个植物肉爆款,掀起了一场前所未有的食品风暴!

植卓肉匠于2018年正式加入联合利华全球大家庭,由专业厨师团队、强大的技术研发团队领衔,让植物肉风潮席卷全球45个国家和地区。

创始人Jaap Korteweg

而这家成立才短短十年的食品品牌,现在已经成为诸多餐饮巨头的植物肉供应商,实火!

这几年火爆ins的植物肉产品,也都能找到植卓肉匠的身影,从植物鸡块、植物香肠到植物肉丸,几乎涵盖了所有你能想得到的产品。

全新“植物肉”抢先亮相

营养均衡,好吃无负担

12月,风靡全球的植卓肉匠终于来到国内,与快餐巨头强强联手推出大热单品。我们第一时间前去试吃,植卓肉匠的新品到底有多惹人爱,现在就来带你揭秘!

没想到吧,新一季主打产品居然是“肉饼”!萃取优质大豆蛋白,历经提取、加热、塑性等多道工序,从细节之处还原真实肉饼的模样,连资深吃肉专业户都看不出来哦!

“肉饼”从纹路到色泽和真实肉饼相差无二,油亮的焦糖色自然而诱人,凑近了闻,空气中还散发着阵阵肉香,从视觉到嗅觉三维一体的环绕,令人忍不住口水分泌!

掰开紧实的“肉饼”,肉眼可见丰沛的汁水溢出,让人欲罢不能。而由于植物肉中富含优质大豆蛋白,且含有植物膳食纤维,所以你可以吃出真实牛肉的质感,口感逼真程度MAX!

细细品尝,还能尝出颗颗分明的“肉粒”,每一口都是爆汁的美味!

肉饼中的蛋白质含量和牛肉旗鼓相当,而且不含反式脂肪和胆固醇,尽情满足味蕾的同时,不仅不用承担长肉的风险,还可以满足所需要的营养,想想都觉得很值。

而且,从长远的角度来说,植物肉可以有效减少畜牧业对环境的影响,未来前景真·不可估量。不得不说,植卓肉匠的“肉饼”优秀到可以单独出道,无论是用做汉堡,还是作为中餐、西餐中的替代肉类,花样解锁植物肉美食!

如此美味又营养的肉饼,

我们已经替你抢先试过了,

至于去哪里才能吃到,这就为你揭晓!

从12月23日起,

植卓肉匠与汉堡王强强联合

重磅推出真香植物基皇堡

在上海、北京、深圳、杭州汉堡王门店

正式上线,绝对不容错过!