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农村老俗话,菜不摆三,筷不成五,席不成六,到底有何讲究?

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所谓俗语,也是老祖宗总结出来的生活习惯,得到大家的认可,并一直代代相传,沿用至今。

农村老俗语,莱不摆三,筷不成五,席不成六,究竟讲了些什么?下面我就一一简以回答。

一、莱不摆三,具体是说请客吃饭,桌子上不能只摆三盘莱。古时候,国人崇尚祭祀,要用牛羊猪作为祭祀用品,祭祖先,拜神灵,都是放上三盘祭品,表示对祖先及神灵的敬畏之心。如果来客吃饭只摆三个菜,就犯了忌讳,客主心里都不是滋味。

二、筷不成五,也就是上桌吃饭时,筷子只能成双成对,不能出现单只的现象,一是用起来单筷难进饭食,二是出现单数也是不吉利的象证,特别是筷子不能放五个单只筷子,筷子是消耗用品,古人信奉五福临门,魁五金,五魁首,即福,禄,寿,禧,子孙满堂之意,如果在歺桌上消耗或吃掉五福,谁心里都有一块心病。

三、席不成六,古人用歺吃饭,基本都喜欢使用圆桌,如果六个人坐成一席,头尾形状形似乌龟王八,如果看着一群王八在大吃而喝,那不让人笑掉大牙?

这些民俗在我国很多地方都十分讲究,不过,现在是科技改新时代,我们应吸纳其精华,去其糟粕,心中没那么多忌讳,也就不足为奇了。

中华民族是一个礼仪之邦,孔子曾说:“有朋自远方来,不亦乐乎”,好客是中华民族的传统美德。亲朋好友上门,主人一般都会把家里最好的菜拿来招待客人,古人十分重视人际间的相互交往,因此必要的餐桌礼仪是很重要的。接下来要说的俗语就与餐桌礼仪有关。

农村老俗话,菜不摆三,筷不成五,席不成六,到底有何讲究?

一、菜不摆三

这句话来源于农村俗语“桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席”。这里的“三”是指菜的数量,用三盘菜来招待客人,并不表示寒酸,而是用三盘菜来招待客人显得“大不敬”,客人会非常忌讳,会认为你不尊重他。

在古代,当人们祭祀天地时,总会用猪、牛、羊来跪拜天地,以祈求风调雨顺、国泰民安,因此“三”人是受不起的。其次,当我们祭祀祖先时,一般都会点“三根香”,供奉“三盘菜”。因此,用三盘菜来招待客人是非常不吉利的,客人会感到很晦气。

在生活中当我们招呼客人时,菜装盘的数量应该避开“三”,虽然有点迷信,但是这是对客人的尊重,这也是一种待客之道。老子《道德经》中说:“一生二、二生三、三生万物”,“三”属于一个定数,一般人是承受不起的。

二、筷不成五

筷不成五估计是最难理解的,我认为这就话有2层意思,一是说是筷子的长度,即筷子的长度参差不齐,古人做事就图吉利,当然吃饭也不例外,参差不齐的筷子很容易让人联想到一个词“三长两短”,三长两短一般都指不吉利的事情,古人是非常忌讳的,是十分不吉利的征兆。整齐、干净的筷子会给人非常舒适的感觉,对于吃饭的人来说也是一种享受。

第二层意思我认为是指筷子不能是5根,一般2个人4根,3个人6根,但是为什么不说筷子不成三、七、九呢?这是因为古代讲究“九五”之数,即五灵、五行、五方、五色、五时、五谷、五味、五气、五音,而古代帝王又是九五至尊,餐桌上摆放5只筷子也是大不敬,这不合于礼教。

三、席不成六

这句话也来源于“桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席”,“席不成六”并不是说六个人不能在一起吃饭,而是说坐席的位置。

“六人莫坐乌龟席”就比较好理解了,6个人一前一后,两边分别坐2个,而桌子就是乌龟壳,远远看上去就想一只大乌龟趴在地上,这样显得非常不雅观。人们骂人时常会说“乌龟王八蛋、缩头乌龟”,乌龟是骂人的常用词,这样一来也显得很不尊重客人。

当然在很多地方没有乌龟席的说法,如果家里没有圆桌子,用方桌子来招待客人也是很正常的,在现代社会使用方桌子的人依然很多。因此,“席不成六”其实没有多大实际意义,对客人好不好其实更注重的是和客人的交谈方式

总之,农村老俗话,菜不摆三,筷不成五,席不成六描述的就是古人的餐桌礼仪,古人讲究“天地人和”,要敬畏天、敬畏地、也要敬畏人。在现代社会,亲朋好友聚会越随意可能更加体现出情感,以其讲究更多礼节,不如对亲朋好友真诚一点,你对别人真心实意的好,别人自然能感受到。

席不成六,我们这里的风俗没有,但菜不摆三,筷不成五倒是有特别的讲究。家里来客,上菜必双,若单是大不敬,客人要骂娘,菜摆三是单数,摆筷子也不能单了,五个客人四双筷子,而等五个一根筷子岂不是欺人?但在祭奠亡灵时却不能摆双了,只要是在供桌上,除了蜡烛是双,其余全是单数。