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天气冷,早餐来一碗疙瘩汤,喝一碗全身暖和,比豆浆油条好多了!

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原标题:天气冷,早餐来一碗疙瘩汤,喝一碗全身暖和,比豆浆油条好多了!

在我北方老家,有一款美食可谓是真正的快手美食。要知道北方很多地方,面食是绝对的主食,但很多面食需要揉面、发酵,是非常耗时耗力的。这款美食不用揉面、不用发酵、不用等,轻松就能做出一碗特棒的美食。

而且给食材非常丰富,口感也很好,绝对是一款解馋又管饱的美味。最为重要的是无论家里来多少人都能轻松搞定的大家的饮食,而且分分钟就能解决哦!而且大家都特别喜欢吃,毕竟食材丰富,口感棒。尤其是在冬季的时候,来上一碗好吃更保暖。它就是非常美味的疙瘩汤!天气冷,早餐来一碗疙瘩汤,喝一碗全身暖和,比豆浆油条好多了!

今天就跟我一起来试一试吧,简单易学,每个人都能轻松搞。在搭配方面也很有创意性,可以充分发挥自己的想象力,让你每天吃的都不重样。冬季不可错过的美味,口感棒做法还简单,解馋管饱,天天吃都不腻!家庭版的疙瘩汤真的特别好吃哦,千万不要错过。

【疙瘩汤】

制作配料:普通面粉1碗 青菜1把 西红柿1个 鸡蛋1个 生抽1勺 蚝油1勺 盐1勺半

制作方法:

1、一把小青菜清洗干净,切碎装在碗中备用;再来切2颗大蒜,切成蒜片备用;

2、西红柿划十字刀,用开水烫1分钟左右,去皮后切成小碎丁备用;

3、准备一碗普通面粉,分次少量加入清水,拌成小面疙瘩,每次加清水都要拌均匀之后,再加下一次;

4、锅中热油,油热之后加入蒜片炒香,再加入西红柿翻炒出汤汁;

5、加入足够的开水,再来简单调味,1勺生抽,1勺半盐、1勺蚝油,搅拌均匀;大约1-2分钟左右,再把我们之前拌好的面疙瘩加进去,轻轻滑动,防止粘锅底;

6、煮开之后,再把蛋液淋进去,青菜也加进去,搅拌搅拌,煮开就可以关火了;

7、另起锅,加点植物油,油热后放入一把葱花,葱花变绿就可以;

8、葱花和热油一起浇在疙瘩汤里面,搅拌均匀,这样我们的疙瘩汤就做好了;

9、天气冷的时候,早餐就很喜欢这样的疙瘩汤,养胃好消化,喝一碗全身暖和,尤其是孩子特别喜欢喝。喜欢喝疙瘩汤的可以试试这个做法,简单好做,味道也不错!

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