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没卖完的莴笋怎么才能不变色?刚从田里采摘的如何不变色让有卖相?

莴笋是一年四季都可以种的菜,莴笋不赖干要多浇水。

莴笋没有卖完的可以装点水把根部放在水里(水不要太多根部下面一点点就可以了),也可以放在冰箱里。

莴笋要放在阴凉没有风的地方,自家的莴笋每天不要采摘太多根据自己每天的销量来摘,

莴笋是四川最常见的菜品炒、凉拌、红烧都可以是非常好吃的菜(它的叶子用来煮面、煮汤)

莴笋是常见的蔬菜之一,不仅美味可口,而且还有很高的营养价值和药用价值,因此莴笋深受食客们的喜欢。但是莴笋在常温条件下不耐长期贮藏,极易发生腐烂变质的现象。

目前,蔬菜保鲜库是储藏莴笋最好的方式。莴笋喜冷怕热,只有在蔬菜保鲜冷库中才能保证莴笋的品质。莴笋保鲜库贮藏温度一般控制在0~3℃为佳,相对湿度在85%~90%左右,注意保持库内温度稳定,防止大起大落。温度过高会出现抽苔,老化,空心和笋茎变软等腐烂现象;温度过低会导致莴笋茎受冻,不然在出库解冻笋茎是非常容易腐烂的。莴笋通过这样贮藏保鲜到冷库中,贮藏时间最少可以延长至30天。

才摘的莴笋,本来就新鲜啊。

你摘多了没有卖完,你可以时不时的喷洒点水,一直有水分吸收着,才不会变色。

建议尽量少摘点去卖,天气慢慢变热了,容易因缺失水分不新鲜