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色香味俱全的贝贝南瓜蒸排骨,特别适合冬天吃的一道菜

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原标题:色香味俱全的贝贝南瓜蒸排骨,特别适合冬天吃的一道菜

秋冬暖心美食之贝贝南瓜蒸排骨、南瓜是板栗味的、和排骨结合、色香味俱全、我直接把南瓜当饭吃了、一口气吃了四块!而且做法也特别简单快手、喜欢的你们可以试一试哈!❤️

材料:贝贝南瓜——1个、前排骨——400克、盐——少许、生抽——1勺、蚝油——1勺、姜末——少许、葱花——少许、豆瓣——少许、料酒——1勺。

步骤:

一、首先将排骨洗一遍、再加入适量清水浸泡1个小时左右、泡出血水、然后沥干水分备用。

二、加入姜、盐、生抽、蚝油、料酒、豆瓣、混合均匀、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时左右。

三、贝贝南瓜清洗干净、然后用刀划出花形口、再把里面的心挖出来、备用。

四、腌制好的排骨大火上锅蒸30分钟左右、出锅后再把排骨放入贝贝南瓜中、蒸出来的汤汁也一起倒入南瓜中、然后再上锅20分钟左右、即可。

五、出锅之后、撒上葱花、把贝贝南瓜切开、即可食用。