卤肉店 新的问题

  • 乐山哪家卤肉店比较好吃?

    卤肉店不清楚,不过可以给您推荐一下在家里养卤水,以后想吃什么卤菜直接放里面卤就可以了,很方便卤水容易熬,但难养,不同的食材卤的方式不尽相同卤水容易熬,但难养,不同的食材卤的方式不尽相同,包括辛香料的添加,煮和泡的时间,成年累月不断的调整。川卤重色泽多加草药,而潮汕卤喜甜香类的卤料。出名的潮汕卤鹅,需用到大量的南姜,且重卤水年头,在家一般弄不来。卤鸡多放白芷和山奈,让肉味柔和增强回口。猪肉偏油腻,多...