大厨 新的问题

  • 这一年,辛苦了,6位大厨带你尝尝家乡的味道,吃顿“盐味儿”十足的年夜饭

    原标题:这一年,辛苦了,6位大厨带你尝尝家乡的味道,吃顿“盐味儿”十足的年夜饭 人对故乡的情感,并不止于一间房屋、一片土地,极大一部分源自于味道。 故乡的味道不仅塑造着我们的口味,还标识着我们的归属,熟悉的味道一旦被唤起,便不受时间和空间的限制,这一刻,才是真正回到了故乡。 一顿年夜饭背后藏有最浓的年味。 每年这个时候,美食街的大厨们都准备好了熟悉的味道...

  • 泡腐竹时,切记别用错水!大厨说漏嘴:和此菜一起炒最好吃,营养

    原标题:泡腐竹时,切记别用错水!大厨说漏嘴:和此菜一起炒最好吃,营养 欢迎趣友们,我是山西阿峰,相识即是缘分,即使是无意阅读到小编的文章。小编在此非常感谢!今天小编要说的话题是“泡腐竹时,切记别用错水!大厨说漏嘴:和此菜一起炒最好吃,营养”。希望能对趣友们有所帮助。如果趣友们喜欢的话,可以留言评价并点击关注小编哦! 时间过得非常快,转眼间就已经过年春节,...

  • 无论煮什么饺子,都别直接下锅,大厨:多加一样,不破皮还劲道

    原标题:无论煮什么饺子,都别直接下锅,大厨:多加一样,不破皮还劲道 欢迎大家观看二姐这篇无论煮什么饺子,都别直接下锅的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。 二姐心得之无论煮什么饺子,都别直接下锅,大厨:多加一样 我们平时都会给家人煮饺子吃,自己在家包好饺子煮上满满一盘子,无论在什...

  • 煮饺子,用冷水还是热水?大厨:都不对!教您一招,不破皮还劲道

    原标题:煮饺子,用冷水还是热水?大厨:都不对!教您一招,不破皮还劲道 欢迎大家观看二姐这篇煮饺子,用冷水还是热水,都不对的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。 二姐心得之煮饺子,用冷水还是热水 平时我们都会吃点解馋的饺子,吃惯了炒菜和米饭面食,隔三差五吃饺子蘸上馅料,既能吃到主食...

  • 酒店大厨“到家”啦!粤菜、烤鸭与盆菜为除夕家宴助兴

    原标题:酒店大厨“到家”啦!粤菜、烤鸭与盆菜为除夕家宴助兴 新京报讯(记者 曲筱艺)为响应“就地过年”号召,很多家庭选择留在北京过春节,相信牛年的除夕夜一定很热闹。同时,为了避免聚集,还有很多家庭放弃在餐馆吃年夜饭,改为准备家宴,不过这对家里的非专业“主厨”来说,难度不小。北京多家五星级酒店及餐厅推出了年夜饭到家服务,大厨准备了经典考究的粤菜、北京烤鸭、宫...

  • 这种“茅草”农村遍地都是,乡里人当垃圾,泰国大厨却当成宝!

    原标题:这种“茅草”农村遍地都是,乡里人当垃圾,泰国大厨却当成宝! 这种“茅草”农村遍地都是,乡里人当垃圾,泰国大厨却当成宝! 对于很多没出过国的吃货来说,第一次出国旅行,很多人都会选择泰国,原因很简单,距离近、平均消费低,而且更重要的是好吃的还很多,小编一直想去泰国玩一趟,但是无奈工作太满腾不出时间。 因此当我得知附近的商场里,开了一家泰国菜馆时,心里...

  • 过年要吃羊肉,照着这个方法做,老少抢着吃,外酥内香,堪比大厨

    原标题:过年要吃羊肉,照着这个方法做,老少抢着吃,外酥内香,堪比大厨 新年即将来到,年味儿更浓了,你家年夜饭上的菜备得咋样了?在过年这个喜庆的日子,阖家团聚的饭桌上少不了要做上几道硬菜,所以呢,考验厨艺的时候到了,有啥拿手菜赶紧准备起来! 年夜饭的菜,不但好吃还得好看,寓意也要好。我家每年饭桌上都得有道羊肉,吃羊肉谐音喜气洋洋!有一道用羊腿做的菜,在我家...

  • 炒花甲时,怎么去掉沙子?大厨教你一招,不用泡水,沙子自己出来

    原标题:炒花甲时,怎么去掉沙子?大厨教你一招,不用泡水,沙子自己出来 炒花甲时,怎么去掉沙子?大厨教你一招,不用泡水,沙子自己出来 我一直觉得我出身在海边很幸运,可以随时吃到美味的海鲜,但是后来在内陆工作,就很少吃海鲜了。现在交通发达,海鲜也可以运到内陆,但是很少有鲜活的海鲜,有的话也很贵。唯独花甲,是一种实惠有鲜活的海鲜,在内陆也很便宜。所以花甲也成为人...

  • 退休大厨:炒土豆丝时,做好这3步,保证又香又脆,还不粘锅!

    原标题:退休大厨:炒土豆丝时,做好这3步,保证又香又脆,还不粘锅! 退休大厨:炒土豆丝时,做好这3步,保证又香又脆,还不粘锅! 土豆是一种可以当过蔬菜,也可以当做主食的食材,是十分常见的一种食材。土豆在日常生活中会被做成各种各样的菜肴,就比如烧土豆片、焗土豆泥、炖土豆块、炒土豆丝等等。做法很多,每种做法都非常的美味,最常见的做法还是炒土豆丝。炒好的土豆丝又...

  • 吃饭讲究仪式感,面对这些妖魔鬼怪的摆盘,你能看出大厨的创意吗

    原标题:吃饭讲究仪式感,面对这些妖魔鬼怪的摆盘,你能看出大厨的创意吗 很多人都说,吃饭的仪式感很重要,即便是再忙碌的日子,也要把柴米油盐的生活过得诗情画意。进入厨房给自己做一顿美食,好好品味,尽情享受,给生活增添一点动力。这时候,人一旦有了统一的观念,赚钱的商机就又来了。既然吃饭要讲究仪式感,那么无论是在家吃,还是在外面吃,人们都有这样的需求。简单的家常小...

  • 买回家的葡萄干要不要水洗?看大厨传方法,网友:十几年白吃了

    原标题:买回家的葡萄干要不要水洗?看大厨传方法,网友:十几年白吃了 葡萄干是一种吃起来酸酸甜甜的零食,所以受到了很多人的欢迎。小编小时候就特别爱吃这种酸甜的零食,尤其是葡萄干,买上一斤也才几块钱,便宜又美味。虽然小时候就特别爱吃这种美食,但是以前吃葡萄干的时候都不水洗的,但是每次吃完葡萄干之后,看着袋子里面的残渣,就觉得葡萄干好脏。 买回家的葡萄干要不...

  • 央视《厨王争霸》入驻新东方烹饪学校,新东方大厨将迎战米其林大师

    原标题:央视《厨王争霸》入驻新东方烹饪学校,新东方大厨将迎战米其林大师 近日,央视CCTV-2《厨王争霸》节目组现身新东方烹饪教育,并且正式入驻,选择新东方烹饪学校作为“《厨王争霸》官方指定拍摄场地”,并录制2021年《厨王争霸》新春特辑。 《厨王争霸》是中央电视台CCTV2财经频道的一档大型厨艺真人秀节目,由陈蓓蓓担任主持人。节目于2012年6月在中央...

  • 河南蒸面条的正确做法,出锅喷香,大厨手把手教你在家做,收藏了

    原标题:河南蒸面条的正确做法,出锅喷香,大厨手把手教你在家做,收藏了 蒸面条是河南的一道经典面食,也是百姓日常生活中不可或缺的美食,几乎家家户户都会做,那么蒸面条怎样做才最好吃呢? 今天大厨就给大家分享一个正确的做法,面条筋道鲜香,百吃不腻,喜欢的可以在家试一下。 下面请看我们的操作: 1.首先看一下我们所需要的食材:细面条,猪肉,黄豆芽,豆角,葱姜。 ...

  • 为什么饭店里的糖醋鱼块特别好吃?大厨教你正确做法,技巧全在这

    原标题:为什么饭店里的糖醋鱼块特别好吃?大厨教你正确做法,技巧全在这 每天教你学做饭、做你最喜欢的美食 打造一个专业的美食平台、陪你一起吃好、活好! 小董陪你一起学各种家常菜做法 最近天气比较冷,媳妇现在还在哺乳期,需要更多的营养,所以经常换着花样做美食补充身体所需要的热量和营养。好长时间没有买鱼了,今天早晨去超市买了一条青鱼。回家给媳妇炖鱼块吃。 过年...

  • 梅菜扣肉做不好?大厨:牢记这几个小技巧,入口即化肥而不腻,年夜饭用得上

    原标题:梅菜扣肉做不好?大厨:牢记这几个小技巧,入口即化肥而不腻,年夜饭用得上 梅菜扣肉做不好?大厨:牢记这几个小技巧,菜品肥而不腻瘦肉不柴 读书是最好的精神食粮,而美食是味蕾和身体的能量。最幸福的人不一定是那些拥有最好东西的人,而是能够将自己所拥有的变得最好。这样得幸福其实掌握在我们每个人手中,一本好书,一餐美味,可能都是我们获得幸福得源泉。 转眼间春...