蒸饺 新的问题

  • 水晶蒸饺家常做法,记住和面的方法,晶莹剔透皮薄馅香,吃着过瘾

    原标题:水晶蒸饺家常做法,记住和面的方法,晶莹剔透皮薄馅香,吃着过瘾 导语:水晶蒸饺家常做法,记住和面的方法,晶莹剔透皮薄馅香,吃着过瘾 北方人日常餐桌离不开面食,面食的烹饪方法多样,可以根据个人的喜好做成各种各样的美食,饺子便是我家常会做的一种,饺子的烹饪方法比较多,蒸饺、水饺等都是不错的选择,在做蒸饺的时候我常会做成水晶蒸饺,从外皮仿佛就能看到馅料,这...

  • 周末在家自制“金黄饺”,一口一个超满足,汁多肉嫩,比蒸饺美味

    原标题:周末在家自制“金黄饺”,一口一个超满足,汁多肉嫩,比蒸饺美味 早上大家最喜欢吃的早餐是什么?包子?粉丝?还是油条?虽然这些食物都是早餐的首要选项,不过光吃这些,时间久了也会觉得腻。关键是在外面吃早餐,不仅成本高,而且外面的早餐肯定是没有自己做的放心,所以我更爱自己做。特别是家里有几个爱吃饺子的,早上在早餐店吃饺子,不是嫌烫吃得慢,就是觉得口味一般没...

  • 96岁妈妈给76岁儿子包蒸饺 网友:家有一老如有一宝

    原标题:96岁妈妈给76岁儿子包蒸饺 网友:家有一老如有一宝 【#96岁妈妈给76岁儿子包蒸饺#网友:家有一老如有一宝】近日,石家庄,59岁弟弟拍摄了一段96岁妈妈给76岁哥哥包蒸饺的视频感动众多网友。视频中96岁的妈妈坐在桌前娴熟地包着蒸饺,76岁的哥哥在一旁擀面皮。弟弟调侃道:76岁的儿子还能吃上96岁老妈包的大馅蒸饺,这算不算是最老的“啃老族”呢?(...

  • 蒸饺用全烫面还是半烫好?

    蒸饺,是我们北方人特别愿意吃的主食之一。人们爱吃它的原因就是它皮薄、馅大、汁水饱满,操作便利,各种时令菜都可以入馅,素馅的、荤馅的各有风味。--蒸饺用全烫面还是半烫好?--我们先来看一下烫面和半烫面的制作,好否主要是根据食材和个人喜好来定。【半烫面】先用70℃以上的水把面烫一半,然后晾凉了,把另一半面调人和匀;和好揉光滑后盖上保鲜膜饧30分钟即成。【烫面】烫面是用沸水约70-100℃的水来和面,边...

  • 怎么做出晶莹剔透水晶蒸饺?和面应该注意哪些细节?

    用澄面做蒸饺,包虾馅,晶莹剔透。和面要注意烫面的软硬度,也可以加三分之一的玉米淀粉。怎么做出晶莹剔透水晶蒸饺?和面应该注意哪些细节?今天我来回答一下这个问题。怎么做出晶莹剔透水晶蒸饺?和面应该注意哪些细节,对于这个问题我的观点是:水晶饺子要想做的晶莹剔透,关键在于面粉的选择,我们一般都知道制作水晶饺子用的是澄粉,澄粉就是小麦淀粉。小麦淀粉如果买不到就要自己制作,制作好以后,在和面的时候还要按照比例...