餐饮 新的问题

  • 老朋友说开烧腊店亏了十几万,感觉餐饮创业容易失败是为什么?

    两年前,自己开了一家烧腊饭店,起初半年生意稳定,每个月都小有盈利几千。然而,到了下半年,附近来了竞争对手,我的烧腊饭店几乎被抢走了大半生意,那时候我变得很紧张起来,事事注意用心经营,尽管拼尽了全力,但烧腊饭店的生意却一直不温不火,甚至稍不注意就会亏损。经过深刻反思烧腊饭店生意变差原因,我由衷发觉,生意差,不是自己运气不好,确实有一些切实的问题,从而导致我的店业绩滑坡,甚至一蹶不振,到最后开烧腊店亏...

  • 南岸最后一艘餐饮船舶被拖移 实现重庆主城区域餐饮船舶清零

    原标题:南岸最后一艘餐饮船舶被拖移 实现重庆主城区域餐饮船舶清零 12月29日上午,停靠在南滨路海棠溪码头经营的“鑫缘渔港”被拖移。华龙网记者 张质 摄 华龙网消息,为进一步巩固水上污染防治效果、提升南滨路江岸线景观,12月29日上午,南岸区对停靠海棠溪码头的最后一艘餐饮船舶完成了拖移,打造环保、生态、有序的江岸环境,重还母亲河一个整洁。 “鑫缘渔港”...

  • 郑州餐协年会召开在即 全球餐饮大咖祝福郑州

    原标题:郑州餐协年会召开在即 全球餐饮大咖祝福郑州 一场盛会即将开幕,聚焦全世界餐饮行业同仁目光。50多个国家和地区的餐饮行业协会以及餐饮品牌负责人陆续发来祝福,预祝郑州市餐饮与饭店行业协会2020年度会议暨第二届中原餐饮品牌论坛圆满成功。 全球餐饮大咖发来祝福 12月30日,郑州市餐饮与饭店行业协会2020年度会议即将在河南郑州盛大举行,届时将举办“第...

  • 抢占汇川·林达美食城现铺,轻松踏上餐饮致富路!

    原标题:抢占汇川·林达美食城现铺,轻松踏上餐饮致富路! 在如今互联网、电子商务火爆的背景下 越来越多的人喜欢选择在网上购物 许多实体店铺因此遭受不小的冲击 但是例如唱歌、朋友聚餐、美食打卡等 这种体验式消费却是网上电商无法取代的 -图源网络- 俗话说“民以食为天” 这也体现了美食在人们生活中的重要性 不少美食爱好者总是四处搜罗地道美食 ...

  • 魔都本周餐饮活动推荐

    原标题:魔都本周餐饮活动推荐 BFC外滩金融中心变身暖心圣诞小镇, 雲上钱屋推出12月圣诞前夕套餐, POP全新下午茶正式上线, PizzaMarzano X PAC-MAN联名快闪店登陆魔都, …… Shanghai WOW! 每周餐饮快讯, 新店入驻、好玩活动、闭店资讯...... 想要知道魔都本周超人气的餐饮新鲜事, 每周二,看这一篇就足够!...

  • 分享更美“卫”,拒绝餐饮浪费!孙尚香酒家汉式定食留住了心,也留住了胃~

    原标题:分享更美“卫”,拒绝餐饮浪费!孙尚香酒家汉式定食留住了心,也留住了胃~ 出门旅游,美食不可辜负 可旅游聚餐时的“大桌饭” 也会带来诸多健康隐患 孙尚香酒家精心研制的汉式定食 最大程度避免了病菌的交叉感染 还能减少多人共餐饮食过量导致的食物浪费 守住舌尖上的健康 孙尚香酒家汉式定食分为 特色简餐和精品简餐两种 套餐中各色菜品分别盛放 一人一盒 守住...

  • 百年老字号餐饮被注销!网友:难吃又贵

    原标题:百年老字号餐饮被注销!网友:难吃又贵 天津狗不理包子 曾是包子界的一块金字招牌 但老字号的金招牌 如今却饱受争议 去年 狗不理包子就因 “难吃又贵”冲上热搜 公司已注销? 官方回应 近期 多家媒体爆料 狗不理餐饮管理有限公司 3月17日变更经营状态为注销 3月17日,天津狗不理餐饮管理有限公司变更经营状态为注销, 注销原因为决议解散。该公司...

  • 济南的20年以上的餐饮小吃老店,你都吃过哪些?

    济南作为低调的美食地,其实卧虎藏龙许多老店。20年以上的餐饮小吃老店,不得不提的是梅飞酒家。爆炒腰花、黄豆排骨、梅飞豆花,还有酸奶,都好吃到爆。看似普通的炸馒头片,会让人欲罢不能。当年据说也是日日翻台、年年排队的景象,炒猪腰子、夹心肉蛋子、鸡爪子、溜鱼片、炒牛筋,再加个白菜粉条,做出了老济南的味道,据说很多失传的老式菜,在这里还能捕捉到影子。除了这种口碑大店,更多的20多年老店,都是藏在旮旯巷子里...

  • 餐饮行业的发展趋势和方向在哪里?

    餐饮的发展越来越集团化、模块化、智能化,当下餐饮面临多方面挑战!比如产品环节、用工环节、管理环节、营销环节、成本环节等,每一个环节做不好直接影响餐饮的经营!餐饮集团化发展:通过统一设计、统一运营、统一采购等来提高效率,降低成本;同时通过模块化解决餐饮各环节的问题!餐饮模块化发展:制定人力资源体系,搭建管理构架,建设管理团队,优化人力资源!制定品牌营销体系,合力宣传、范围更广、时效更长、影响更大!制...

  • 第四届中国餐饮交流品鉴宴怎么样,有参加的必要吗?

    真正的食神都會參與每次的盛會,只為獲得與時俱進的功夫!且不論是食材食安亦或是廚藝的交流,唯有百鍊千捶才是色香味俱到的基礎!尤其發現好香料更是食神們一輩子的使命!正所謂,天外有天人外有人,在專業的領域上,唯有進步才不至於原地踏步。何況是掌管著人類的每日是否過得幸福的一項重要指標。食美味不是僅僅在假日或是慶祝紀念日的重要時刻所必需的,生活中再多的辛苦都可以在咀嚼的過程中獲得了滿足感,所攝取的不只是營養...

  • 海陆嘉宴满足餐饮消费者的餐饮空间设计是怎样的!

    原标题:海陆嘉宴满足餐饮消费者的餐饮空间设计是怎样的! 不知道从何时开始,吃货一词做为流行语广为流传,变成以广大女性同胞为主要人群的肯定,在微信朋友圈和微博上隔三差五也会自嘲上几句,虽然大部分状况下都仅仅 以便享有美食的一种借口而已,但做为餐饮业从业者而言,确实没法忽略数量诸多的吃货的执着,做为一名达标的吃货,不仅对美食拥有 几近偏执的追求和憧憬,在对美食...

  • 中央厨房正在改变餐饮供应链

    原标题:中央厨房正在改变餐饮供应链 作者|柴小玲 编辑|李北辰 很多人都知道,餐饮大概是产业互联网最重要的一块奶酪。人们经常算一笔账:中国餐饮市场规模大约5万亿,但行业高度分散,产业集中度极低,排在各业态前列的百家领军企业营业额合计不足2000亿元,占行业总量不足5%。 这与中国餐饮行业高频低效的发展模式有关。在供应链,成本结构,标准化等相互嵌套的环节,...

  • 自己搞餐饮创业哪里学厨艺?

    自己搞餐饮创业可以来安徽新东方学习厨艺,学校有短期创业班,有不同时长的短期课程,可以满足不同人群的需要。最好是找熟人看看有没有认识厨师圈子的马云家搜配方,啥都有小餐馆,,,过来人的看法南翔去自己想学的菜系学,现在很多微信群可以进去问问招不招学徒,在学校学的只是操作跟理论,很多东西拿到社会上不实用,反而浪费时间,只要好学肯吃苦,很多师傅都愿意教这样的人!二十年师傅路过自己搞餐饮创业可以来南阳阿会嫂餐...

  • 豪叔椰冰品牌入驻GFE第41届广州餐饮加盟展

    原标题:豪叔椰冰品牌入驻GFE第41届广州餐饮加盟展 豪叔椰冰品牌创立于2018年, 凭借着一碗独创的椰子炒冰成功引起消费者的青睐, 引爆了深圳的美食社交圈。 不同于传统的奶茶甜品店, 豪叔椰冰以“探索椰子的一切”为理念, “健康好吃的椰子”为原料, “爆款椰子冰”为主打, 遍寻东南亚几乎所有的椰子品种, 秉持着对口感和健康的极致追求, 打造出极具创意、潮...

  • 去年疫情年,餐饮行业巨亏,今年可以投入餐饮中的快餐行业了吗?

    现在的餐饮从业者分为三大类:1.餐饮老炮,人家有各种餐饮资源包括低价货源,老主顾,管理水准,成本控制和品控。2.有钱人为了个人喜好投钱开店的,人家就是爱吃这一口,比如做工程的做地产的,开餐饮即使一年亏损三四十万对他们来说无所谓。3.没经验直接加盟开店的,这种人除了做活动就是做活动,死了一批又来一批,你要是开在他们旁边,你迟早也会被这一批批韭菜耗死。若你有钱亏的不妨可以做餐饮的,,2021年什么人做...